Johannes Forster, 32
Anbaugebiet Nahe
Burg-Layer Straße 20
55452 Rümmelsheim
https://www.weingutforster.de
3 Fragen an Johannes Forster
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Dein Weinstil in drei Worten?
Würzig, mineralisch, salzig
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Welche Arbeit im Betrieb machst du am liebsten?
Am liebsten bin ich im Keller – zwischen den Fässern, beim Probieren und Cuvétieren. Es macht einfach Spaß zu sehen, wie aus vielen einzelnen Partien am Ende ein Wein entsteht, auf den man richtig stolz sein kann.
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Worauf bist du stolz, auch wenn es niemand sieht?
Auf unser Bodenleben in den Weinbergen. Gesunde Böden machen unsere Reben stark und die Weine einzigartig – das ist die stille Grundlage für alles, was wir tun.