Thomas Baum-Barth, 34
Anbaugebiet Rheinhessen
“Am liebsten arbeite ich dort, wo die Qualität entsteht – im Weinberg und im Keller, wenn aus vielen kleinen Entscheidungen ein großer Wein wird.”Weingut Baum-Barth
Obentrautstraße 46
55218 Ingelheim am Rhein-Großwinternheim
https://www.weingut-baum-barth.de
3 Fragen an Thomas Baum-Barth
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Was bedeutet Generation Riesling für dich?
Ein Ort, an dem aus Ideen Bewegung wird – und aus einzelnen Stimmen eine starke Generation
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Welche Arbeit im Betrieb machst du am liebsten?
Am liebsten arbeite ich dort, wo die Qualität entsteht – im Weinberg und im Keller, wenn aus vielen kleinen Entscheidungen ein großer Wein wird
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Was möchtest du unbedingt noch lernen oder ausprobieren?
Eine Weinlese im Burgund – um noch tiefer zu verstehen, wie dort große Weine entstehen.